정말 암을 예방할 수 있을까요? 암의 위험을 줄이는 관점에서 보면 가능하다고 합니다. 식이요법을 통해서 암 위험을 낮추는 음식5가지에 대해 알아보도록 하겠습니다. 마늘 우선, 암은 손상된 유전자에 의해 발생하는 질병입니다. 손상된 유전자는 자연적으로 복구되고 재생되지만 이것이 효과가 없으면 암에 걸립니다. 유전자를 손상시키는 것 중에는 활성 산소를 제거하는 항산화제와 그 냄새의 원인이 되는 알릴 설페이트(알리신)이 포함ㅁ되어 있습니다. 또한 항산화 미네랄 셀레늄을 포함하는 것으로도 유명합니다. 미국 국립 암연구소 발표에 따르면 마늘은 암 예방에 가장 효과적인 식품으로 하루에 한 입정도 먹는 것이 적당량이라고 합니다. 브로콜리 & 브로콜리 새싹 브로콜리와 브로콜리 새싹은 간에서 해독과 배설을 돕는 성분인 ..